蝴蝶結姐姐歎生活: 皇家太平洋酒店

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10/8/2019

【飲食】雲石控至愛 RMK x PIERSIDE「Stone Blossom」下午茶│蝴蝶結姐姐

每逢放假，最喜歡約姊妹們出來食個下午茶，有沒有發覺現在的下午茶都設計得像藝術品一樣，是女仔見到那麼靚的下午茶都開心啦！皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳(Pierside Bar & Restaurant)首度聯同日本化妝品牌RMK 共同推出以RMK全新皇牌粉底霜及最新「Stone Blossom」彩妝系列為創作靈感的下午茶，隨之還有日本RMK護膚化妝品送，最適合一班喜歡食，又喜歡扮靚的女仔朋友啦。

堤岸酒吧及餐廳每次推出的下午茶都令人賞心悅目的。而今次的「Stone Blossom」下午茶，就聯乘RMK「Stone Blossom」彩妝系列，構思出雲石系的下午茶，以簡潔俐落的雲石板擺放出精緻的雲石造型咸甜品，且賣相非常吸引，必先相機食先。

一向下午茶裏邊的鬆餅就如前菜一樣，最先品嚐亦不能或缺的，今次設計成心型的紅莓鬆餅，未品嚐前，視覺上經已加分。

香脆的雲石千層酥（草莓拿破崙），無論分開一層層食抑或幾層一齊食，均鬆脆可口。

還有滿載香橙清新芳香氣味的焦糖香橙撻、粉盒造型的粉色馬卡龍胭脂盒、香氣撲鼻的日本白桃慕絲、兩種滋味的蘋果大福餅及抹茶吉士撻，以及透心涼的北海道柚子雪糕。

除了可愛的甜點之外，咸點亦絕不示弱，有脆炸杏仁蟹肉丸伴牛油果醬、黃金章魚小丸子及日式鴨肝慢煮燉蛋，以平衡一番味蕾。

飲品方面，兩位享用下午茶會連粉紅玫瑰氣泡酒兩杯，清甜可口的滋味令人忍不住一口接一口。

既然是 RMK 聯乘 PIERSIDE，下午茶當然不少得有護膚化妝品給大家扮靚，於推廣期內享用「Stone Blossom」下午茶，每兩位可獲贈 RMK 潔膚底妝旅行套裝乙份，內含RMK皇牌水漾隔離霜、RMK皇牌絲絹粉底液、RMK透亮磨砂潔面膏及RMK卸妝膏。數量有限，送完即止喔。

「Stone Blossom」下午茶將於8月17日開始供應啦～是時候約好姊妹一起 C h e e r S 嘆生活啦～～而「Stone Blossom」彩妝系列就經已在8月9日起於各RMK門店有售啦！

我想說唇膏#05磚紅色超！級！靚！滋潤又顯白，姐我經已掌握這一支在手啦！

「Stone Blossom」下午茶
供應日期：2019年8月17日至9月29日
時間：逢星期六、日及公眾假期下午3時至5時30分
價錢：兩位港幣$438 連粉紅玫瑰氣泡酒兩杯
地址：香港九龍尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座

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20/3/2019

【飲食】愜意Tea Time $198歎海景下午茶│蝴蝶結姐姐

下午時間就輕鬆享受個 Tea Time啦！

這個「悠然下午茶」是皇家太平洋酒店新出的下午茶，木盒子提供多款鹹點和甜點，有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷、吞拿魚慕絲青瓜卷、綠茶奶凍、草莓芝士餅及柑桔忌廉泡芙等，均是以當造新鮮蔬果去製作，經典之一當然是自家製的招牌牛油鬆餅，廚師每日新鮮炮製，口感軟綿鬆化，散發牛油香氣，呷一口有機花草茶，清靜身心。

最愜意是可以一邊觀賞迷人的維港景色，一邊細嚐精緻可口的鹹甜美點，於煩囂都市中好好享受靜謐的一刻。另外想滋味昇華，鮮蟹肉西班牙奄列和香脆榛子法式西多，都是個滋味延伸的推介喔！外間較少會吃到榛子口味的法式西多，讓人吃過之後即時無法自拔啊！

「悠然下午茶」兩位享用是$198，如果食量較少者，其實足夠三位享用，在4星酒店且欣賞到維港美景，實是賞心樂事啊！

詳情可瀏覽皇家太平洋酒店 Facebook
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30/11/2017

【香港美食】皇家太平洋酒店~芬蘭特色的聖誕佳餚│蝴蝶結姐姐

未到聖誕，行在大街小巷已經深深感受到聖誕的歡樂氣氛
提到聖誕，大家又會想起什麼呢？
我即時就會想到聖誕火雞、聖誕老人、聖誕鹿、聖誕火腿
說着說着，肚子已經打鼓啦！
不到一個月就到聖誕啦，大家的聖誕大餐又想吃什麼呢？
較早之前，蝴蝶結姐姐就率先品嚐到皇家太平洋酒店的聖誕晚餐
包括堤岸酒吧及餐廳、柏景餐廳奉上精彩特色的聖誕佳餚

晚餐先上的是帶子三重奏，以三層玻璃瓶盛載，蠻特別的

包括了太平洋帶子配三文魚子及松露醋汁

香煎帶子拼慢煮鴨肝配黑胡椒蘋果醬

椰菜花帶子濃湯配鮮刁草

聖誕佳餚當然不能離開聖誕火雞啦！
由皇家太平洋酒店資深助理主廚Horace Chim即席烹調聖誕火雞
包括傳統的燒什乾果栗子釀火雞配雞肝汁和中式的燒臘味栗子糯米飯釀火雞配紅莓汁
兩款火雞均以慢烤的方式烹調，能保留火雞的原汁原味
口感更為嫩滑，姐也是第一次品嘗到那麼嫩的火雞呢！

先來介紹傳統的燒什乾果栗子釀火雞配雞肝汁
材料分別有紅棗、什乾果、米仔粉、無花果乾、紅莓乾及栗子
重量級的火雞顯得尤其地健康呀，
莓果的香味滲入火雞，口感尤其地清新，減少了火腿的油膩

另一款是充滿傳統特色的火雞
燒臘味栗子糯米飯釀火雞配紅莓汁
釀入了糯米、臘肉、潤腸、臘腸、蝦米及栗子
口感就好像吃糯米飯，每一口火雞肉也夾着臘肉、糯米的香味
加上糯米牽拉的口感，我還是蠻喜歡這味道的

兩款火雞同樣價錢，我們享用的是4至4.5公斤 ( $750 )
另外亦有9至10公斤 ( $1280 ) 的，提早預訂更享八五折優惠
酒店亦提供送遞到府，在家也可享用慢烤聖誕火雞

餐廳亦供應了三款不同的聖誕特飲
分別是Red Finnish、Midnight Sun 和 Glogi

我選了Red Finnish ，加入了草莓白蘭地和石榴汁
容易入口得多，呷一口，嘴邊留下甜甜的香氣。

若然攜同男士一齊，則建議選擇Midnight Sun
味道相對會濃郁一點，顯露男士熱情的魅力

而Glogi則是芬蘭聖誕特飲，熱紅酒伴隨淡淡的玉桂香

甜品奉上傳統胡桃撻配蕉糖爆谷及辛辣威士忌香草雪糕
香脆的撻邊，咬一口，是郁香的胡桃肉
配辛辣威士忌香草雪糕，別是一番滋味兒

聖誕節臨近，與親朋戚友相聚
來一隻慢烤聖誕火雞，大家一齊分享，感受暖烘烘的快樂聖誕
同時間皇家太平洋酒店的聖誕老人村
也為小朋友預備好一連串的創意遊戲及玩意
與爸爸媽媽一同享受豐富的芬蘭特色聖誕佳餚美食
歡渡溫馨佳節，分享你的聖誕願望，你又準備好未呢？
要過一個豐盛的歡樂聖誕，大家就不能錯過啦
要想了解更多聖誕佳餚美食和價錢，可以登入網址瀏覽～
https://dining.royalpacific.com.hk/tc/generic-dining/