中秋將至，又是時候一家人齊齊整整聚埋食月餅，賞月光的時候啦。
早前出席「東海 x Twinings 茶香伴月 圓美薈聚」活動，親身體驗了學做奶黃月餅和調配茶葉，嚐一口月餅，呷一口茶，才發覺月餅和香茶是那麼匹配、富魅力的。
早前出席「東海 x Twinings 茶香伴月 圓美薈聚」活動，親身體驗了學做奶黃月餅和調配茶葉，嚐一口月餅，呷一口茶，才發覺月餅和香茶是那麼匹配、富魅力的。
奶黃月餅的做法並不複雜，但工序是花心思的。將揉好的粉團壓平，放入奶黃後封口，再塞進月餅模內按平，倒轉月餅模，大力一拍，接住倒出的月餅即成。拿去焗10分鐘，金黃熱辣辣的奶黃月餅就做好啦。
新鮮出爐、熱呼呼的奶黃月餅，小編是第一次食，外脆內軟，超超好吃耶!!! (當時真想即時和家人朋友分享)
有月餅，當然少不了一杯茶。DIY配茶，可以根據茶葉的味道、功效去配，提選自己喜歡的茶葉，例如玫瑰能紅潤肌膚；洋甘菊能明目護肝；綠茶能抗氧化等。小編超喜歡玫瑰，當然配了最多的就是玫瑰，其次就是洋甘菊，以及小量的綠茶和莓果乾。
這樣泡出來的茶，很香的玫瑰味道，同時帶微微的怡人果香，品嚐月餅時就適合不過啦。
要知道不同月餅配搭哪種茶，就像衣飾配搭，大有學問哦！Twinings新推的鉑金系列，各有特色，配搭東海的花好月圓系列月餅將帶來不一樣的味覺體驗。
好像奶黃月餅可以配搭清新口感的Earl Grey (伯爵原片紅茶)，令奶黃月餅多添一款溫柔的香味；芳馨的CAMOMILE (芳甸甘菊原片花草茶) 可以配搭紅豆月餅，更添醉人氣息；Black Tea (玫瑰花原片紅茶)可以配搭雙黃白蓮蓉，讓白蓮蓉蒙上淡淡玫瑰芬芳。
小編真期待中秋的到來，可以與家人一起品嚐月餅和茶，以及溫馨賞月亮，要快快跟朋友一同分享才行嚕!!!
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