繼上一次來食過晚飯，令我留低深刻的印象，早排更特意約了時間食下午茶，平日過來，想唔到都座無虛席，不少人亦點了餐廳的三層下午茶，雖然不能坐在戶外，但靠窗邊坐，仍然欣賞到維港的景色，當日天氣晴朗，陽光照射入餐廳，感覺特別舒服。
下午茶，兩位享用 $580，以湖水綠色心形的工層托盤承載着，高貴優雅，影相幾靚。
先由最底層的咸點講起。
迷你煙肉漢堡包2件，細細件漢堡包好的骰，好易入口，裏邊有煙肉和沙律醬。
芝士蕃茄酥盒 2件，新鮮的番茄配上水牛芝士粒，清新得來入口鬆化。
煙三文魚三文治 2件，三文治夾住煙三文魚和生菜，清爽可口。
至於第二層便是甜品啦。
Oreo忌廉蛋糕 2件，頂層是Oreo曲奇然後是Oreo忌廉蛋糕，口感幾討好，不會太甜。
Raspberry 吉士脆餅 2件，看上去很精緻的甜品，紅莓配吉士醬，酸甜可口。
芒果小蛋糕 2件 ，很可愛的小洋甘菊朱古力，檸檬黃的朱古力皮很薄，入口即溶，裏面是淡淡的芒果慕絲，很值得一讚。
最頂層是 朱古力貝殼蛋糕 2件，鬆軟的貝殼蛋糕表面塗上朱古力漿，薄薄一層好似脆皮朱古力。
Macaron 2件，奶白色的Macaron 原來是杏仁口味，杏仁味十分突出，甜度比例剛剛好。
提子鬆餅 2件，提子鬆餅可以話係餐廳嘅招牌，外脆內軟，配上大大粒提子增加口感，不能不塗上軟滑的忌廉牛油和自家製草莓醬，食多兩件都唔會覺得膩。
另外下午茶跟兩個餐飲，茶或咖啡。
整體方面，食物的質素我都好滿意，並不是單單是食環境，影相打卡，的確配米芝蓮名譽，期待下個新出下午茶。聽著 Jazz ，品嚐著精緻的下午茶，同朋友傾下計，都咪話唔寫意。早些預約，有機會坐戶外，望著維港景色，放自己一日假，庸懶過一個下午吧！
Amelia Hong Kong
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG63號舖
預約電話：3705 1983
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