9/1/2019

【郊遊】認識香港文化產地 西貢鹽田梓│蝴蝶結姐姐



趁近日天氣回暖,放假約了班朋友一起去郊遊。
今次的郊遊地方我都是第一次來,
就是西貢牛尾灣一帶的小島-鹽田梓。   


交通:西貢碼頭乘搭往鹽田梓的街渡 
船費:$30-40 
船程:10分鐘左右   


鹽田梓又名鹽田仔,以前由客家陳氏家族發展而成,
主要務農和種鹽為生,鹽田梓因此得名。
後來隨城市發展、務農和種鹽逐漸式微,
當地大部份村民都已遷出小島。   





鹽田梓是逢星期六、日先有開放予公眾人士參觀,
當日我們參加了小島的導賞團,每位$30,
藉此認識鹽田的歷史發展,
又可以盡綿力幫助到鹽田活化,其實都幾有意義㗎~






才知道原來種鹽也是粒粒皆辛苦的,
不講不知道,最初曬出來的鹽是正方體的,
後來經過攪拌,才變成現在我們見到顆粒狀的鹽。   




雖然島上的村民只留下一戶夫婦,
但假日時會有義工們回來除草、復建房宅,
所以一切仍企理乾淨的。
走入小島的教堂(聖若瑟堂),仍保留着往日的面貌,
以前村民都是信奉天主教,有百多年歷史,
這是全港保存最妥善的鄉村教堂,
於2005年更獲得聯合國教科文組織亞太地區文化遺產優良獎。   




我還吃到客家村民做的茶粿、豆腐花,
南瓜、斑蘭皮都是第一次試,
最好新鮮熱辣辣吃啦,否則粿皮會變硬的,
有機會吃到當地村民做的傳統食物,我覺得都幾特別啊!   



現在鹽田梓雖然人去樓空,
但幸好仍有一班有心人堅持每個星期去打理、活化,
希望他朝一日有望見到鹽田梓活化成功的一面啦。   


西貢愈夜愈寒冷,坐街渡回到去西貢市區,
朋友帶我們去了這間 柴太郎咖啡店 ,裝潢粉藍色很舒服。
聽說老闆娘是個設計師,店內的壁畫皆由老闆娘繪畫,
全部是很得意可愛的柴犬,它的名字叫柴太郎 。   




我們點了一份雜莓焦糖香蕉法式多士一齊吃,
樣子很吸引,香蕉表面搽上焦糖烤脆了,
配香脆的蜜糖多士,感覺太滿足。   
然後喝一杯薑蜜,身體即時變得暖暖啊!   


西貢不單有大家熟悉的海鮮店、美食,
沿小灣一帶其實還有很多地方值得我們去探索、認識,
趁假日、天氣回暖不妨也乘搭街渡往外遊一遊啊!
切記自己垃圾自己帶走啦!   

♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ 

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