11/4/2016

【中環飲食】火車控必到的美式漢堡店

香港大埔有個火車頭博物館,原來位於中環 亦有個火車主題的漢堡餐廳bo,
潮水綠色的外牆,教人眼前一亮
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步行上中環蘇豪區,沿途附近有不少特色餐廳、酒吧,
其中一間以火車車卡做主題嘅美國菜餐廳,蝴蝶結姐姐真的要介紹一下。
Burger Circus 的設計就好似火車車卡一樣,木桌木椅,還有頭頂上的行李架,
側邊的玻璃鏡好像火車的窗戶,木色的和諧格調,充滿寫意閒情的一面。
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12931144_10154678471897137_9147097351387081960_n 看看餐牌,簡單一張A5大小的紙,綠白色間條,
印上一個倒轉玩雜技的性感女孩,個設計幾趣緻
12931238_10154678472612137_1242660219253855496_n 食物的名字以馬戲班為主題,款式不算多,
主要以牛肉漢堡為主吃, 亦有期間限定供應的漢堡,例如特色雞肉漢堡
12933123_10154678472257137_4785997807647399651_n The Circus Burger ( $95 )
飽滿的5安士牛肉漢堡,裡邊的材料相當之豐富,
有整條的薄脆煙肉、生菜、蕃茄、芝士乳酪,和秘制的 circus 醬汁
咬落去,醬汁及牛肉肉汁都滿到瀉,酸酸甜甜的,減淡牛肉的膩
肉餅有1吋厚,除了肉汁豐富,亦滲出牛油的香味
而且由外藉廚師操刀,更顯地道呢!
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12923301_10154678473257137_6153768821430551027_n The American Acrobat ( $88 )
除了肉汁澎湃的5安士牛肉漢堡外,還有爽甜的生菜、蕃茄、芝士和蛋
醬汁以紅菜頭調配,所以特別多汁,尤其開胃
特別一提的是漢堡包的口感,外脆內軟,烘得剛剛好
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Circus Fries ( $40 )
金黃軟綿綿芝士披在香脆薯條上面,薯條肉質豐厚,配上circus 醬汁
帶些少甜酸,相當之惹味,吃到停不了
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想過下火車旅行隱嘅,可以不妨試下呢間 Burger Circus 呀
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如果意尤未盡的,可以去埋位於大埔市中心的火車博物館,
細味昔日的香港鐵路文化,來個火車主題一天遊
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Burger Circus
Address: 中環蘇豪荷里活道22號地舖
Time: 星期一至日 11:00~23:00
Balance: $80~100
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