【中環飲食】火車控必到的美式漢堡店

香港大埔有個火車頭博物館，原來位於中環 亦有個火車主題的漢堡餐廳bo，

潮水綠色的外牆，教人眼前一亮

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步行上中環蘇豪區，沿途附近有不少特色餐廳、酒吧，

其中一間以火車車卡做主題嘅美國菜餐廳，蝴蝶結姐姐真的要介紹一下。

Burger Circus 的設計就好似火車車卡一樣，木桌木椅，還有頭頂上的行李架，

側邊的玻璃鏡好像火車的窗戶，木色的和諧格調，充滿寫意閒情的一面。

 看看餐牌，簡單一張A5大小的紙，綠白色間條，

印上一個倒轉玩雜技的性感女孩，個設計幾趣緻

 食物的名字以馬戲班為主題，款式不算多，

主要以牛肉漢堡為主吃， 亦有期間限定供應的漢堡，例如特色雞肉漢堡

 The Circus Burger ( $95 )

飽滿的5安士牛肉漢堡，裡邊的材料相當之豐富，

有整條的薄脆煙肉、生菜、蕃茄、芝士乳酪，和秘制的 circus 醬汁

咬落去，醬汁及牛肉肉汁都滿到瀉，酸酸甜甜的，減淡牛肉的膩

肉餅有1吋厚，除了肉汁豐富，亦滲出牛油的香味

而且由外藉廚師操刀，更顯地道呢！

 The American Acrobat ( $88 )

除了肉汁澎湃的5安士牛肉漢堡外，還有爽甜的生菜、蕃茄、芝士和蛋

醬汁以紅菜頭調配，所以特別多汁，尤其開胃

特別一提的是漢堡包的口感，外脆內軟，烘得剛剛好

Circus Fries ( $40 )

金黃軟綿綿芝士披在香脆薯條上面，薯條肉質豐厚，配上circus 醬汁

帶些少甜酸，相當之惹味，吃到停不了

想過下火車旅行隱嘅，可以不妨試下呢間 Burger Circus 呀

如果意尤未盡的，可以去埋位於大埔市中心的火車博物館，

細味昔日的香港鐵路文化，來個火車主題一天遊

延伸閱讀：【假日遊】細味昔日的香港鐵路文化

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Burger Circus

Address: 中環蘇豪荷里活道22號地舖
Time: 星期一至日 11:00~23:00
Balance: $80~100

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